KALV MED RØD SAUS OG ROSMARIN

En fyldig saus, et lite stykke kjøtt, litt grønnsaker og dagens middag er i boks. Enkel og rask å lage, egner seg sånn sett perfekt i hverdagen. Godt med ovnsbakte poteter til. Velbekomme!

Ingredienser

6 pers

ca 1,2 kg biffkjøtt kalv

2-3 rød løk

2 dl portvin

1 dl rødvin

2,5 dl kalvekraft

2 ss fersk rosmarin

smør

slat og pepper

broccoli

Snitt løken i tynne skiver og brun forsiktig i smør.

 Tilsett rødvin og portvin, kok videre i ca 5 minutter. Tilsett deretter kalvekraften og kok opp.

Finhakk rosmarin og la det koke sammen med det andre til sausen har kok ned til tykk og fin i konsistensen.

HIlsen Annica

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *