Suppe

Suppe med spinatwraps – salsiccia

Publisert: 30. januar 2013
0

DSC_0212

Jeg hadde tre salsiccia pølser fra Idsøe liggendes i kjøleskapet igjen fra søndagens middag, og med nykokt kraft fra gårsdagens kyllingrett, var det ikke veldig mye som skulle til for å få det lille ekstra i et måltid. Lett, lekkert og bare fantastiskt godt!

DSC_0119

Ingredienser

4 pers

6 dl kyllingkraft

4 salsiccia

8 st vårløk

1 pkt bladspinat (ca 250 gr)

soyasaus (etter smak og behag)

DSC_0124

Klipp opp pølsene i den ene enden,

DSC_0126

press ut innmaten.

DSC_0128

Lag små kuler.

DSC_0136

Varm opp kyllingkraften og legg spinatbladene i den varme kraften i en til to minutter. Løft dem opp på et brett.

DSC_0132

Legg et spinatblad rundt den lille pølsekulen og press til.

DSC_0145

Finsnitt vårløken.

DSC_0149

Varm opp kraften og smak av med soyasaus, tilsett vårløken og kok på svak temperatur i ca 2-5 minutter. Kraften skal være varm.

DSC_0151

Hell over i en bolle.

DSC_0156

Legg spinatwrapsen i den varme kraften og la de trekke i ca 2 minutter. Du kan også legge dem i kraften før du heller over i porsjonsboller. De skal ikke overkoke, men heller ikke være rå. Så gjenstår det bare å nyte herligheten.

DSC_0212

Hilsen Annica

Tags: suppe, Svin
Del