pasta ansjos og tunfisk2
Pasta

Spagetti med ansjos og tunfisk

Publisert: 15. februar 2013

pasta ansjos og tunfisk3

Ansjos er godt og veldig praktisk å ha i hus når du skal kaste sammen noe på en, to, tre:) Den gir en helt spesiell smak og er i grunn en fortreffelig smakssetter. Her har jeg laget en lynrask og velsmakende pastasaus med ansjos, tunfisk, tomat, oliven, mozzarella. Serveres sammen med spagetti, velbekomme!

ansjos og oliven

Ingredienser

4 pers

500 gr spagetti

5 tomater

1 sjalottløk

tunfisk på boks

1 mozzarella

2 ansjosfileter

olivenolje

1 neve persille

tomat og sjalottløk

Grovhakk tomatene og finsnitt løken, fres av i olivenolje. Tilsett hvitvin og kok på svak temperatur i ca 15 minutter.

tunfisk

Hell av oljen til tunfisken og del den grovt med en gaffel.

mozzarella tunfisk og ansjos kopi

Bland tunfisken med tomatsausen, varm opp og tilsett mozzarellaen i grove biter. Rør inn persille, skru av varmen og legg på lokk. Kok pstaen etter anvisning på pakken, slå av vannet og vend inn i sausen.

pasta ansjos og tunfisk3

Hilsen Annica

Tags: feb114
Del