annicaprofilny-200x300

OM MEG

Share
Published on: 24. mai 2010

annicaprofilny-200x300

Jeg heter Annica, er svensk og bor i Oslo med mann og fire tenåringer. Jeg elsker å lage mat og min kulinariske filosofi bygger på å være nysgjerrig, bevisstgjøre sansene,  lage mat fra bunnen av og møte mennesker med et smil. Bloggen er min hobby ved siden av full jobb. Jeg har en bachelor i organisajsonspsykologi og jobber til daglig som Recruitment Advisor i Telenor.

Jeg synes det er like gøy å lage mat i hverdagen som til fest og min matlaging blir best da jeg kan forme underveis. For det trengs litt planlegging, gode råvarer, kreativitet, en stor porsjon tålmodighet og til slutt et lite smil.

En smaksopplevelse for meg blir optimal når jeg klarer å skape noe som gir sansene et snev av gjenkjennelse samtidig som det trigger det ukjente til både mersmak og undring.